Коктейль мохіто: як приготувати в домашніх умовах

Влітку, особливо після трудового дня, дуже часто бракує свіжості. Хочеться ось так ось, запросто поїхати на берег океану. Може бути саме тому одним із улюблених та популярних напоїв є «Мохіто», який здатний не лише подарувати відчуття свободи, а й змусити відчути себе мандрівником.

Історія цього напою дуже багата. Почалася вона ще за часів Френка Дрейка – часів великих відкриттів і очеретяних плантацій. Саме Дрейк брав із собою у подорожі великий запас алкоголю змішаного з лаймом. А щоб якось пом’якшити смак, додавав до нього цукор та м’яту. Такий коктейль був своєрідними ліками від цинги. А на плантаціях робітники користувалися очеретяним соком – гарапо, до якого додавали м’яту та ром.

І все ж таки офіційним місцем народження коктейлю вважається Гавана. 25 травня 1930 року, коли в Америці панував сухий закон, на Кубі в готелі Севілья в барі закінчився бурбон. І бармен, роблячи коктейль, не придумав нічого іншого, як замінити його ромом. Новий напій дуже сподобався тим, хто гуляв, і на запитання, як він називається, була дана відповідь: Mojado, що означає «вологий». Але американці, що відпочивали в готелі, розчули – Mojito, так у коктейлю з’явилося ім’я.

За минулий час рецепт напою залишився практично незмінним, проте з’явилося безліч варіантів: з яблучним соком, виноградом, ожиною, гранатом, пізніше стали робити і безалкогольний «Мохіто». Рецепт коктейлю простий, тому його можна приготувати навіть у домашніх умовах.

Для цього знадобиться м’ята, лайм, білий ром та лід. М’ята розминається у склянці із цукром, туди видавлюється і сік лайма (сам лайм разом із шкіркою так само кладеться у склянку). Після чого склянку до країв наповнюють колотою кригою, вливають порцію рому і перемішують. Доливають содову, вставляють соломинку, і готовий коктейль.

Безалкогольний «Мохіто» готується аналогічно, лише замість рому в ньому використовується вода з тростинним цукром. За бажанням можна експериментувати, замінюючи ті чи інші інгредієнти. Наприклад, можна додавати в коктейль ягоди та соки, або замінити лайм на апельсин, а можна зробити напій ще міцнішим, помінявши содову на вино. У будь-якому випадку цей коктейль матиме яскравий і неповторний смак і не залишить байдужим жодної людини.