Лепешки с салатом и курицей

ЧТО НУЖНО:

Куриное филе -200 г, лепешки -4 шт., авокадо — 2 шт., помидоры — 2 шт., сладкий перец 1 шт., лук-1/2 шт., зеленый салат — 1 пучок, бальзамический соус -1/4. л., горчица-14. л., оливковое масло- 1 ст. л., соль и молотый перец -по вкусу, лимон.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, затем нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле в течение 3-4 мин. со специями по своему вкусу.

2. Сладкий перец и лук нарезать полукольцами, помидоры — кубиками. Авокадо почистить, удалить косточки и нарезать мякоть брусочками.

3. В мисочке смешать бальзамический соус, оливковое масло, горчицу. Посолить и поперчить.

4. Лепешки сбрызнуть лимонным соком, на них выложить куриное филе, овощи и листья салата. Полить заправкой и свернуть рулетами. Подавать с долькой лимона.