Миджурум

0,5 кг мясного фарша, 3 яйца, лук, зелень, соль, черный молотый перец — по вкусу. Лук измельчаю, обжариваю на растительном масле, добавляю фарш. Жарю, пока не выпарится жидкость, слегка остужаю. Обжаренный фарш смешиваю с измельченной зеленью и яйцами. Солю, перчу. Распределяю в форме и готовлю в духовке около 20 мин. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.