Малиновый пирог

для песочной основы 1 ст. муки 100 г сливочного масла 1 желток 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли
для бисквита 3 яйца пачка малинового киселя (220 г) 0,5 ст. сахара 2 ст.л. с горкой муки 0,5 ч.л. разрыхлителя
для сливочного мусса 400 мл сливок 6 ст.л. сахара 100 мл воды 20 г желатина 3 ст.л. малинового джема 3 пакета желе со вкусом малины 1 кг малины
Прочитать остальную часть записи »

Гороховая колбаса

1 ст. гороха 2 ст.л. свекольного сока 50 мл растительного масла 3/4 ч.л. соли 1 ч.л. молотого кориандра 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха 0,5 ч.л. карри 3-4 зубчика чеснока
Горох замочить на ночь, воду слить и залить 2 ст. свежей воды. Поставить на огонь, варить до мягкости. Прочитать остальную часть записи »

Медальоны с вишневым соусом

500 г свиной вырезки 250 г бекона растительное масло
для маринада 5 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. сахара 2 зубчика чеснока 1 ст.л. готовой горчицы 1 ч.л. перца
для соуса 200 мл красного вина 150 г вишни без косточек 2 ст.л. сахара 1 ст.л. меда 1 ст.л. муки 0,5 ч.л. корицы базилик гвоздика перец паприка
Прочитать остальную часть записи »

Картофель на мангале

картофель сало шампиньоны соль растительное масло
Картофель и грибы варить 7-10 мин. (для грибов воду посолить). Готовые шампиньоны нанизать на шампуры, смазать растительным маслом и запекать на мангале около 10 мин. Картофель очистить, вымыть, надрезать. Прочитать остальную часть записи »

Окрошка

на 1 порцию 1 крупная вареная картофелина (горячая) 1 ст. белого кваса 1 вареное яйцо 70 г филе соленой рыбы (килька, сельдь, скумбрия) луковица укроп 1 ст.л. сметаны 1 ч.л. горчицы
Филе и лук измельчить. Прочитать остальную часть записи »

3D-тур по заведению
Полезная информация