Куриные медальоны

500 г куриного филе, фиолетовая луковица, помидор, сладкий перец, зубчик чеснока, 2 ст.л. майонеза, перец, соль, зелень.
Перец и лук нарезать колечками, помидор — кружочками. Филе — пластинами, отбить, посолить, поперчить. Прочитать остальную часть записи »

Люля-кебаб с луком

600 г свинины, 40 г сала, 4 луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, зелень, соль, перец — по вкусу, растительное масло.
Свинину, сало и 2 луковицы пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Прочитать остальную часть записи »

Тосты с яйцом

Немного красного и зеленого сладкого перца, половина зубчика чеснока, 1,5 ч.л. сливочного масла, 2 яйца, 1 ст.л. натертого сыра, соль — по вкусу, 2 ломтика хлеба. Перец нарезать мелким кубиками, чеснок нарубить и обжарить все на масле 5 мин.
Яйца разболтать с сыром, посолить и залить перец. Прочитать остальную часть записи »

Кулеш. Праздничный вариант

1 ст. ржаной муки, по 100 г сала, мяса, свиных ребер и домашней колбасы, 2-3 средние луковицы, лавровый лист, соль — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Хачапури

3 ст. пшеничной муки, 300 г сыра, 1 ст. кефира, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, по 1 ч.л. соли и сахара, 1/3 ч.л. соды.
Кефир тщательно смешать с яйцом, сахаром, солью и растительным маслом. Всыпать 2 ст. просеянной муки, смешанной с содой.
Прочитать остальную часть записи »

3D-тур по заведению
Полезная информация