Рулет из говядины

Ингредиенты:
кусочки говядины, свинины и курицы 3-4 луковицы пряности лавровый лист черный молотый перец, перец горошком соль; для фарша обрезки разных видов мяса морковь чеснок горсть риса пряности
Приготовление:
Прочитать остальную часть записи »

Творожный десерт с апельсинами и инжиром

творог 500 г мед 3 ст. ложки сливки густые 1 стакан
апельсины 4 шт. инжир 5 шт.

Творог протрите через сито. Апельсины очистите и нарежьте небольшими кубиками, удаляя косточки. Прочитать остальную часть записи »

Творожный десерт с айвой и шоколадом

творог 200 г сливки густые 1 стакан сахар 2 ст. ложки мармелад из айвы 200 г
шоколад молочный 50 г миндаль рубленый 3 ст. ложки ванилин 1 щепотка

Творог разотрите с сахаром, добавьте ванилин, разведенный горячей водой, перемешайте. Сливки, отложив 1 ст. ложку, взбейте и смешайте с творожной массой. Прочитать остальную часть записи »

Самбук из кураги

яичные белки 2 шт. желатин 1 ч. ложка

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем распустите его на водяной бане и процедите. Курагу залейте горячей водой, оставьте на 2-3 часа, затем отварите до размягчения, протрите. Прочитать остальную часть записи »

Фруктовый самбук с вишневым соусом

сливы 200 г абрикосы 200 г яблоки 2 шт. сахар 3 ст. ложки яичные белки 6 шт. желатин 2 ст. ложки
Для соуса: вишни свежие без косточек 70 г сахар 1 стакан вино белое 2 ст. ложки вода стакана

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем распустите его на водяной бане.
Сливы, абрикосы, яблоки нарежьте ломтиками и припустите. Прочитать остальную часть записи »

3D-тур по заведению
Популярные блюда
  • 25.08.2017
    Котлетки из вермишели

    200 г вареной вермишели 200 г свиного фарша 2 яйца 1 ст.л. майонеза соль Читать полностью  Читать полностью →

  • 25.08.2017
    Творожные шарики

    200 г творога около 1 ст. муки 1 яйцо курага чернослив орехи сахар соль яблоко нектарин ягоды Творог растереть с яйцом, сахаром и солью. В одну часть добавить распаренный... 
    Читать полностью

  • 24.08.2017
    Яблочное печенье

    2 ст. муки 1 ст. сахара 250 г творога 3 желтка 100 г сливочного масла 1/4 ч.л. соды ванилин для глазури 100 г шоколада 50 мл сливок 3 крупных яблока Желтки растереть с сахаром и размягченным... 
    Читать полностью

  • 24.08.2017
    Сосиски в тесте

    В 0,5 л теплой воды развести 20-25 г свежих дрожжей, добавить по 3 ст.л. сахара, растительного масла и муки, перемешать и поставить в теплое место на 30-40 мин. Затем всыпать муку,... 
    Читать полностью

  • 23.08.2017
    Коврижка с вареньем

    3 ст. муки, 1,5 ст. молока, 2 яйца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды (не гасить), 0,5 ст. сахара, 4-5 ст.л. любого варенья. Читать полностью  Читать полностью →

  • 23.08.2017
    Запеченная капуста

    1 кг капусты, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. сметаны, по 1 ст.л. муки, свиного жира, панировочных сухарей, соль, перец — по вкусу. Читать полностью  Читать полностью →