Как украсить семейный стол?

Сочная компания
Арбузы и дыни на десерт? Конечно! Нет такого человека, который бы отказался от подобного! Но попробуйте приготовить эти блюда и убедитесь, что “ягодки” можно представить в меню более достойно и широко!

Выбираем арбуз
Следует помнить основное правило: чем плод крупнее, тем он спелее и слаще. Хвостик арбуза должен быть как минимум пожелтевшим, а лучше — сухим. При постукивании по поверхности плод должен издавать звонкий звук, при надавливании — слегка хрустеть.
Выбираем дыню
Определяющим моментом при покупке этого природного лакомства является аромат: чем он ярче и слаще, тем вкуснее дыня. В отличие от арбуза она должна слегка поддаваться при нажатии, то есть быть мягковатой. Соответственно, звук при постукивании по дыне должен быть глухим.

Подаем на стол
Разрежьте плоды пополам (у дыни удалите семена), мякоть вырежьте в виде шариков специальной ложкой и сложите в получившиеся “емкости” из кожуры. Выглядит такой десерт очень эффектно, да и есть его гостям и близким будет удобнее и приятнее!