Диетический салат из шпината с авокадо и клубникой

Диетический салат из шпината с авокадо и клубникой

22.10.2018 Выкл. Автор admin

Этот салат из шпината с авокадо и клубникой с легкой заправкой идеально подойдет для повседневного и диетического меню.
Ингредиенты:
— миндальные лепестки (пять ст. ложек);
— свежий огурец большой (одна штука);
— клубника самых сладких сортов (230 г);
— спелое авокадо (одна штука);

— сухая горчица (одна шепотка);
— сыр фета (68 г);
— соль (по вкусу);
— свежий шпинат (160 г);
— тонкомолотый перец черный (по вкусу);
— натуральный уксус яблочный (48 мл);
— кондитерский мак (17 г);
— жидкий мед цветочный (38 мл).

Свежий шпинат хорошенько промыть в холодной воде, переложить его на дуршлаг и подсушить, затем отправить этот листовой овощ в салатник.
Промыть клубнику, очистить ее от листиков, нарезать ягоды четвертинками, после этого нашинковать тонкими полукольцами огурец, переложить эти компоненты в салатник, добавить фету, нарезанную небольшими кубиками.
Слегка подсушить в сковородке миндальные лепестки, остудить их и пересыпать в салатник вместе с очищенным авокадо, нарезанным кубиками, после этого можно приготовить маковую салатную заправку из оставшихся ингредиентов.
Перелить маковую заправку в салатник, перемешать салат из шпината с авокадо и клубникой, затем подавать его к столу.