Коврижка с вареньем

3 ст. муки, 1,5 ст. молока, 2 яйца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды (не гасить), 0,5 ст. сахара, 4-5 ст.л. любого варенья.

Взбить яйца, сахар и молоко, затем добавить остальные продукты, еще раз взбить. Выложить полученное тесто на разогретый противень, сверху — кольца очищенных яблок или груш. Выпекать в духовке около 30 мин.