Кулеш. Праздничный вариант

1 ст. ржаной муки, по 100 г сала, мяса, свиных ребер и домашней колбасы, 2-3 средние луковицы, лавровый лист, соль — по вкусу. Налить в кастрюлю (чугунок) 1,5 л воды, добавить кусочки мяса, колбасы и ребра, варить до готовности. Размешать муку в части бульона, добавить в блюдо, перемешать и варить на малом огне до загустения, посолив. В конце готовки добавить мелко нарезанное сало, обжаренное с измельченным луком.

Комментарии запрещены.

3D-тур по заведению
Полезная информация