Салат с картофелем, грибами и капустой

6 средних картофелин, 250 г шампиньонов, 1 крупная головка репчатого лука, 150 г квашеной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 0,5 ч.л. сахара.
Картофель и грибы отварите, нарежьте мелкими ломтиками. Добавьте квашеную капусту и нарезанный полукольцами лук. Смешайте бальзамический уксус, сахар и оливковое масло, получившейся заправкой полейте салат. Перемешайте.