Кексы с изюмом и корицей на вишневом соке

Кексы с изюмом и корицей на вишневом соке

27.02.2015 Выкл. Автор admin

2 ст. кислого вишневого сока, 4 ст. л. муки, 2 ст. сахара, 12 ст. л. рафинированного растительного масла, 2 ч.л. соды, 2 ст.л.лимонного сока, 1 ч.л.без горки корицы, горсть изюма.
Вишневый сок смешайте с сахаром и маслом. Муку просейте с корицей, вмешайте в соковую смесь. Погасите соду лимонным соком, вмешайте в тесто. Добавьте изюм, снова вымешайте. Заполните формочки на 2/3, выпекайте при 200 °С около 25 минут. Выньте в форме, прикройте полотенцем, дайте остыть.