Яблоки в карамели

яблоки кислые 6 шт. масло сливочное 80 г сахар 5 ст. ложек
корица молотая 1 щепотка вода стакана лимон 1 шт.
Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарежьте дольками или кубиками.

В глубокой сковороде или сотейнике растопите масло, добавьте сахар и корицу, перемешайте и прогрейте смесь на слабом огне. Влейте воду и сок половины лимона, добавьте яблоки и тушите их, постоянно помешивая, 5 минут. Выложите яблоки в креманки, оформите ломтиками лимона.