Мороженое из авокадо с манго

сметана стакана
молоко сгущенное 5 ст. ложек
масло сливочное 60 г
сахар коричневый 3 ст. ложки авокадо 4 шт. лаймы 2 шт. манго 4 шт. листья мяты 6 шт.

Авокадо разрежьте, косточки удалите. Мякоть измельчите блендером.
С лаймов снимите цедру, выжмите из них сок. Добавьте к авокадо цедру и сок лайма, сгущенное молоко, сметану. Взбейте и заморозьте. Манго очистите от кожуры и косточек, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Посыпьте сахаром и прогрейте, пока он не расплавится. Перед подачей горячее манго с карамелью выложите на тарелку. Рядом выложите с помощью горячей ложки мороженое из авокадо. Посыпьте цедрой лайма и оформите листиками мяты.