Абрикосы с орехами в желе

абрикосы 500 г фундук 400 г сахар 2 ст. ложки
сок фруктовый или ягодный 3 стакана желатин 2 ст. ложки

Желатин залейте частью сока и оставьте для набухания. Оставшийся сок доведите до кипения, добавьте сахар, набухший желатин и прогрейте, помешивая, до растворения сахара и желатина.
Абрикосы надрежьте, удалите косточки, вместо них вложите в абрикосы ядра фундука. Уложите абрикосы в форму, залейте приготовленным желе и выдержите в холодильнике до застывания.