Торт «Ананас»

печенье шоколадное крупное 8 шт. ананасы консервированные 600 г сметана густая 1 стакана сахарная пудра стакана желатин 1 ст. ложка

Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем распустите его на водяной бане и смешайте с сиропом от ананасов. Кусочки ананасов уложите в разъемную форму, залейте желированной смесью. Выдержите в холодильнике до застывания.
Печенье измельчите в крошку. Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте половину измельченного печенья. Выложите смесь ровным слоем на желе, сверху посыпьте оставшимся печеньем. Поставьте торт в морозильную камеру на 30 минут.