Канапе «Улиточки»

Канапе «Улиточки»

26.09.2014 Выкл. Автор admin

Соленую кильку почистить: удалить голову, внутренности, хребет, свернуть рулетиками-«улитками».

Нарезать кольцами 2-3 небольшие луковицы, сбрызнуть уксусом, залить кипятком на 10 мин.

Ломтики черного хлеба (лучше бородинского) тонко смазать смесью сливочного масла и готовой горчицы. Уложить несколько колец лука, можно еще тонкий кружочек вареного яйца и (или) свежего огурца. Сверху прикрепить шпажкой «улитку» из кильки.